Rodizio ist eine brasilianische Spezialität die auch in Europa immer mehr Anklang findet. Rodizio heisst übersetzt "das sich drehende". Dies gilt in unserem Restaurant gleich doppelt:

Nach altem Gaucho Rezept werden verschiedene Fleischsorten zubereitet und auf grossen sich drehenden Spiessen gegrillt. Ist das Fleisch zart und saftig, drehen unsere Cortadores die runde und schneiden direkt vom Spiess nacheinander das Fleisch auf Ihren Teller. Immer und immer wieder.

Dazu servieren wir immer wieder verschiedene Beilagen.

Sie essen soviel Sie mögen und können.